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硬脂酸專(zhuān)欄
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硬脂酸鎂的主要用途
來(lái)源：m.bjstyb.com日期：2020-07-10
上海浩羅實(shí)業(yè)有限公司介紹硬脂酸鎂的主要用途及使用方法
硬脂酸鎂是白色松散粉末，無(wú)臭無(wú)味，細(xì)膩無(wú)砂粒感，有清淡的特征性香氣。相對(duì)密度約1.028，熔點(diǎn)88.5℃(純品)或132℃(工業(yè)用品)。不溶于水、乙醇和乙迷，溶于熱乙醇。
硬脂酸鎂主要用途是抗結(jié)劑、脫模劑、乳化劑。
硬脂酸鎂的使用方法：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉，至大使用量：15g/kg(不得有淀粉存在);湯料，至大使用量15g/kg。用于糖果，至大使用量為15g/kg。
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